[R]Suoni dalle Colline di Langhe e Roero [BR]Tenuta Carretta - Opera da Camera

Suoni dalle Colline di Langhe e Roero Tenuta Carretta - Opera da Camera

Opera da Camera
Ensemble Variabile
Annamaria Dell’Oste soprano
Claudio Mansutti clarinetto
Federica Repini pianoforte

Tenuta Carretta
Sita a Piobesi d’Alba, l’azienda vitivinicola è una tra le più storiche aziende italiane dove passato, presente e futuro si integrano nel migliore dei modi.
70 ettari di vigneti che si estendono a cavallo tra le Langhe e il Roero. Qui, l’interazione tra le caratteristiche del suolo, il microclima e le diverse varietà di vite, unitamente alle limitate quantità di uva prodotte per ettaro, conferiscono ai vini caratteristiche uniche.
Vendemmia manuale, pigiatura soffice, macerazioni equilibrate: ogni fase della lavorazione ha l’obiettivo di portare in bottiglia, conservare e trasmettere intatti fino al bicchiere l’equilibrio e l’armonia della materia prima ottenuta in vigna. Per ottenere questi risultati, le pratiche tradizionali vengono applicate utilizzando gli strumenti offerti dalla tecnologia più moderna, sia nella vinificazione sia nell’affinamento.